NOU 2026: 13 - Matsystemet mot 2050

Matsystemutvalget ble oppnevnt ved kongelig resolusjon 7. februar 2025 for å utrede fremtidens matsystem, der folkehelse, klima, natur og landbruks-, havbruks-, fiskeri- og matpolitikk blir satt i sammenheng. Utredningens formål var å bidra til mer helhetlig kunnskap om det norske matsystemet sett opp mot FNs definisjon av et bærekraftig matsystem. I tråd med mandatet har utvalget vektlagt både å beskrive matsystemet, og vurdere muligheter, dilemmaer og utfordringer fram mot 2050 for å styrke alle de tre dimensjonene av bærekraften i det norske matsystemet, inkludert sammenhengene med de globale matsystemene. I tråd med mandatet er det videre gjort vurderinger knyttet matsystemets motstandsdyktighet, særlig sett opp mot en endret sikkerhetspolitisk situasjon. Utredningen peker på at Norge på mange områder har et godt utgangspunkt, med blant annet høy grad av matsikkerhet i global sammenheng, god utnyttelse av ressursgrunnlaget til matproduksjonen, en kunnskapsbasert forvaltning, sterke kunnskaps- og innovasjonsmiljøer og en mangfoldig matproduksjon fordelt i hele landet. Særlige utfordringer som vektlegges er at klima- og miljøbelastningene er for store, kostholdsrelaterte helsepro

Plan Gratis · Plus 29 CA$ o Pro 99 CA$/mes