Le vignoble bordelais se réinvente

- Le vignoble bordelais se réinvente inherit l.timores mer, 4 Nov 2026 - 15:58 Dossier Le vignoble bordelais se réinvente Mis à jour le 17 septembre 2026 Vendanges au château Fourcas Dupré. © C. Le Potier Détenteurs d’un savoir-faire unique qui a fait la réputation de la ville et de sa région, les professionnels du vin de Bordeaux font face à de nouvelles réalités. Pour s’adapter à un marché en mutation et continuer de séduire, de nombreuses innovations irriguent leurs pratiques, de la culture de la vigne jusqu’à la vente. Sommaire Le vin est l’image de Bordeaux. Une part de son prestige historique et de son rayonnement à l’international. Une idée du goût et de l’élégance. Mais aussi une véritable industrie forte de compétences qui ont propulsé le vignoble au premier rang français pour ce qui est de sa superficie, tout en maintenant une notoriété mondiale. Le secteur du vin tout entier est aujourd’hui confronté à une période de transition : la consommation de vin rouge baisse en France, les vins étrangers se sont diversifiés tout en accroissant leur qualité, alors que le chamboulement climatique réinterroge la nature des vins produits et les capacités des terroirs. Un monde de visa

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