住进希尔顿，探寻八闽侨乡味

希尔顿福建区域十一店联袂呈现山海风土之旅 百年土楼共聚侨乡家宴，九位主厨共创山海风土餐桌，共赴一场福建团圆 漳州 2026年9月4日 /美通社/ -- 希尔顿集团福建区域正式启动年度主题活动"住进希尔顿，探寻八闽侨乡味"，联动福州、厦门、泉州、漳州及莆田五城十一家酒店，以八闽风土、侨乡文化与团圆意蕴为线索，通过主题住宿、风土餐桌、在地体验及目的地探索，呈现属于福建的团圆方式。 2026年9月1日起，福建区域十一家参与酒店同步推出三档主题客房套餐，产品售卖至2026年12月30日，入住期延续至2027年1月31日。 「回溯八闽侨乡韵」以住宿、双人早餐、限定博饼及家书明信片为核心；「探寻八闽侨乡味」进一步加入八闽侨乡风味双人餐饮体验；由厦门华尔道夫酒店与厦门康莱德酒店推出的「探索八闽侨乡境」 ，则将旅程延伸至土楼，包含参观、专业讲解及往返接送等体验。 围绕此次区域联动，各酒店亦将结合自身特色，呈现家书明信片、限定博饼及八闽风土餐桌等内容，让宾客从入住开始，以不同方式感受福建地域文化。 循迹八闽，山海之间见侨乡 福建古称"八闽"，山海相依，独特的地理环境孕育出丰富的物产与多元的饮食文化。历史上，不少福建人从这里远赴海外，也将乡音、饮食与故土记忆带往更远的地方。 9月1日，活动于漳州龙昌楼正式启幕。以百年土楼为场景，一席山海风土家宴与多项在地体验同步展开，并由此开启福建区域十一店联动。围绕福建侨乡文化，活动从土楼、风土饮食与传统民俗中提取在地线索，让八闽文化以更具参与感的方式融入旅程。 活动现场，希尔顿集团大中华区及蒙古南区副总裁周敏先生表示："希尔顿一直希望，宾客来到一个地方，不只是住进一家酒店，更能通过酒店去深刻认识这个目的地。我们把福建真正有特色的文化和体验带给更多宾客，无论是这座百年土楼，还是一项非遗、一个当地习俗，或是一道菜品——让一次入住，成为探索当地的开始。" 九位主厨共创一席山海风土 活动当日，由厦门华尔道夫酒店米其林一星餐厅鲜承行政主厨杜国金牵头，福建区域九位主厨围绕山海物产与地方味型，共同呈现六道式"山海风土餐桌"。 其中，杜国金主厨带来其参加《一饭封神2》时的亮相菜—— 琥珀糖醋酥炸花胶公配茉莉油柑橄榄汁 。菜品以福建地方糖醋味型为灵感，将花胶与茉莉、油柑、橄榄等风味元素结合，以当代烹饪技法呈现熟悉地方滋味的新表达。 菜单另包括 海胆仔姜土笋汤、橄榄干贝本港海螺炖河田鸡、慢烧龙岩带皮牛肉 BB 参、本港海味荷叶饭及建宁鲜莲子古田雪耳冻安南子 等，从沿海鲜味到山地风物，以一席餐桌串联福建不同地域的物产与风味。 从海味到山珍，从传统味型到当代表达，九位主厨共同勾勒出一席属于八闽的山海风土家宴。 在百年土楼里，感受福建在地文化 龙昌楼当天的体验由舞龙舞狮迎宾展开。随后，宾客在导览中走入百年土楼，了解建筑背后的侨乡故事与地方文化；天井内则设置 龙虎灯制