Polscy konsumenci chcą wiedzieć więcej na temat zdrowego odżywiania. Dla branży spożywczej to wyzwanie i szansa

Polacy mają coraz większą świadomość w kwestii zdrowego odżywiania, a jednocześnie stale poszukują nowej wiedzy, informacji o składnikach czy wartościach odżywczych. To perspektywiczny obszar do zagospodarowania przez producentów żywności, którzy mogą edukować zarówno przez etykiety, jak i swoje kanały w mediach społecznościowych . Tym bardziej że błędy mogą dotyczyć nawet diet powszechnie kojarzonych z korzystnym wpływem na zdrowie. – Gdy myślę o rynku polskim, wydaje mi się, że konsumenci wiedzą coraz więcej, są coraz bardziej świadomi. Jest to ciekawa wskazówka dla branży spożywczej, żeby edukować konsumentów, zapewnić im dodatkowe informacje, nie tylko na opakowaniu, ale też poprzez strony czy media społecznościowe. Konsumenci chcą podejmować bardziej przemyślane decyzje, więc interesują się tym i wiedzą, że to, co ląduje na ich talerzu, przekłada się na to, jak się będą czuli – mówi agencji Newseria Honorata Jarocka, associate principal w firmie Mintel. 41 proc. Polek i Polaków ankietowanych w Narodowym Teście Żywienia 2025 (NTŻ), przeprowadzonym przez Medonet z merytorycznym wsparciem Rady Naukowej NTŻ, zazwyczaj kontroluje skład produktów podczas robienia zakupów. 28 proc. z