Nya kostrekommendationer för rådjurskött

Nya kostrekommendationer för rådjurskött Nya analysresultat av halter av PFAS i vildsvin och rådjur i området Forsvatten, som ligger i anslutning till Landvetter flygplats, innebär fortsatt avrådan från att äta kött från vildsvin i området. Däremot är halterna för rådjur under gränsvärdet, vilket innebär att detta kött kan ätas. I somras visade prover från vildsvin och rådjur i området Forsvatten, nära Landvetter flygplats, på höga halter av PFAS. Länsstyrelsen avrådde då från att äta kött och lever från dessa djur. Nu har Länsstyrelsen fått nya provresultat som genomgående visar att halterna av PFAS är lägre i både vildsvin och rådjur. Även om halterna är lägre än vid förra provtillfället är de fortsatt höga för kött från vildsvin och för lever från både vildsvin och rådjur. Däremot ligger halterna under gränsvärdet när det gäller kött (muskel) från rådjur. – Länsstyrelsen avråder därför inte längre från att äta rådjurskött, förutsatt att köttet inte äts för ofta, säger Uffe Schultz, länsmiljöingenjör vid Länsstyrelsen Västra Götaland. Uffe Schultz menar att det är svårt att dra några långtgående slutsatser baserat på det underlag som finns i nuläget. För detta behövs fler prover

Résiliable à tout moment · 99 $ CA/mois