Promocionan platos típicos peruanos en Vancouver con festival gastronómico

Nota Informativa 1213 - 26 Con el objetivo de impulsar la gastronomía peruana en la costa oeste de Canadá, se llevó a cabo, el 24 de octubre, la segunda edición del “Festival de Ceviches y Causas” que organizó, con éxito, el Consulado General del Perú en Vancouver. Los platos ofrecidos fueron preparados por los chefs peruanos Cecilia Calla de “El Saborcito de Cecilia”, Magali Vega de “Magui’s” y Victor Arnao de “Ceviche 604”; mientras que los postres típicos fueron elaborados por Noelia Huisa de “Lima Café”. Además, el proveedor local de productos peruanos “Peru Wonders” puso a la venta turrones, panetones, Inca Kola, salsas tradicionales, entre otros; los que motivaron comentarios que evocaron la nostalgia de los migrantes y la admiración por parte de los canadienses y otros extranjeros residentes en el área metropolitana de Vancouver. El evento forma parte de una estrategia del Consulado General del Perú en Vancouver para dar una mayor difusión a la gastronomía peruana en la Columbia Británica, lo que repercutirá en una mayor demanda de productos y emprendimientos gastronómicos peruanos en la región.

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