食安中心呼籲市民不要食用一批可能貯存溫度不當的進口即食火雞肉產品

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（十月二十一日）呼籲市民不要食用一批由美國進口的即食火雞肉產品，因為有關產品可能曾出現貯存溫度不當的情況。業界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。 產品資料如下： 產品名稱：Oil Braised Oven Roasted Turkey Breast 品牌：Mckenzie 來源地：美國 批次編號：26175 此日期前最佳：二○二七年九月七日 進口商：意得國際有限公司 中心發言人說：「中心透過食物事故監測系統，得悉美國當局發出通告，指由於上述產品在貯存期間可能曾出現溫度不當的情況，正在當地回收。中心得悉事件後，隨即聯絡本地進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口受影響批次產品。」 相關進口商已按中心指示將受影響批次產品停售及下架，並展開回收。市民可於辦公時間致電該進口商的熱線2526 2371，查詢有關產品的回收事宜。 發言人續說：「肉類及禽肉產品若在儲存過程中長期處於不當溫度，容易滋生病原體或導致食物變質。感染病原體的患者，可能出現發燒、腹痛、嘔吐及腹瀉等症狀；但對長者、初生嬰兒及免疫力較低的人士，則可能引致嚴重併發症。」 發言人提醒，市民應停止食用受影響批次產品。如食用有關產品後感到不適，應盡快求醫。 中心會繼續跟進事件及採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。

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